Türkiye Ispanak’la yatıp kalkıyor!
Ispanak çok önemli sebzelerden biridir. Ispanak ülkenin her yerinde üretilirken, Bu nedenle de daha önemli hale gelir . Geçmiş yıllara baktığımızda Ispanağın fiyatı sürekli artış gösterdiğinden her eve girmiyor. Son günlerde kg fiyatı 8 TL’ye kadar çıktı Ispanağın.
Gelelim esas konuya; geçenlerde İstanbul, Edirne, Tekirdağ ve Kocaeli’de Ispanak’tan zehirlenen 196 kişi hastanelere başvurdu .İyiki hayatını kaybeden olmadı. Ispanak’tan zehirlenme olayından sonra herkes başka bir şey söylüyor. Kimine göre Ispanağın içinde olabilecek yaban otlarından zehirlenme olaylarının meydana geldiği belirtiliyor .
Yetkili ağızlardan gelen açıklamalara baktığımızda; Sağlık Bakanı Fahrettin Koca Ispanak yedikten sonra hastanelere başvuranların sayısının 196 olduğunu açıklarken ,Vatandaşlara uyarı da bulunuyor . Bakan Koca, “Özellikle yabani otlar ayrıştırılmalı ve sebzeler bol bol yıkanmalı” diyor.
Bakan açıklamasında ;“Burada esas bizim gördüğümüz, daha çok besin zehirlenmesi tablosuyla geldikleri ama ortak özelliği, ıspanak yedikleri şeklinde. Bununla ilgili Tarım ve Orman Bakanlığımıza da tetkik edilmesi üzerine bildirimde bulunduk. Burada temelde atropin benzeri etkinin daha çok görüldüğü; yani ağız kuruluğu, bulantı, kusma, görme bulanıklığı gibi şikâyetler… Bu çerçevede yabani bir takım otların karışımının olduğu düşünülüyor. Ciddi bir hayati tehlikesi yok ama vatandaşlarımızın özellikle yabani otları ayrıştırması ve sebzeleri bol yıkamasını öneriyoruz. Endişe edilecek bir durumun olmadığını da söyleyebilirim.”
Ege’de yaşayan bir gazeteci olarak sebze ve meyvelerin içinde büyüdüğüm için Ispanak zehirlemesinin, Ispanağın içine yaban otu karışmasından meydana gelmediğini düşünüyorum . Ispanak aynı tarihlerde başka illerde tüketiliyor . Büyük bir ihtimalle Ispanak yiyenler ilaç kalıntısından zehirlendiler . Sebze ve Meyvelerde ilaçlama yapılıyor . Ancak ilaçlamanın katı kuralları var . Örneğin ilaçladığınız sebze ve meyveyi bir hafta, hatta on beş gün içinde toplamamanız gerekiyor. Bunun için uyarılar var . Her ilaç kutusunun üzerinde bu uyarılar yazılı. Bazı üreticiler Ispanak fiyatları yükselince ilaç kalıntılı Ispanağı toplayarak pazara götürüyor . İlaç kalıntılı sebze ve meyveleri satıyor . Para uğruna insanları bile bile zehirliyorlar . Bunlar sıkı bir şekilde denetlenmeli ve cezalandırılmalıdırlar .