$ DOLAR → Alış: 36,02 / Satış: 36,16
€ EURO → Alış: 37,53 / Satış: 37,68

MICHELIN Rehberinde Muğla’dan 31 Mekan bulunuyor.

MICHELIN  Rehberinde Muğla’dan 31 Mekan  bulunuyor.
  • 07.12.2024
  • MICHELIN Rehberinde Muğla’dan 31 Mekan bulunuyor. için yorumlar kapalı
  • 37 kez okundu

İkisi Mchelin Yıldızlı olmak üzere 32 yeni restoran,

MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir, Muğla’nın 2025 seçkisine dahil olurken; Narımor ve Casa Lavanda ilk yıldızlarını aldı ve  9 yeni restoran Bib Gourmand ile ödüllendirildi.  6 yeni restorant’ da  çevreye duyarlı yaklaşımları karşılığında MICHELIN Yeşil Yıldızı ile ödüllendirildi. Yetenekli sektör profesyonellerine ise üç farklı Özel Ödül verildi.

Michelin, MICHELIN Guide İstanbul, İzmir ve Muğla’nın 2025 restoran seçkisini duyurmanın mutluluğunu yaşıyor. İstanbul’da Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenen törenle tanıtılan 2025 seçkisi 32 yeni adresle zenginleşirken, Türkiye’deki tavsiye edilen mekan sayısı İstanbul’da 77, İzmir’de 24 ve Muğla’da 31 olmak üzere toplam 132’ye ulaştı.

MICHELIN Rehberi Müfettişleri tarafından yeni keşfedilen bu restoranlar arasında 2’sine MICHELIN Yıldızı, 8’ine Bib Gourmand ve 6’sına MICHELIN Yeşil Yıldız verildi. Geçtiğimiz yıl tavsiye edilenler listesinde yer alan bir başka restoran ise bu yıl Bib Gourmand derecesi ile ödüllendirildi.

MICHELIN Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec yaptığı açıklamada: «Bu yıl da Müfettişlerimiz Türk mutfak sahnesinin zenginliği ve benzersizliği karşısında büyülendi. Yerel zanaatkarlar, giderek daha sorumlu bir gastronomiyi ana hatlarıyla belirten dikkat çekici girişimler ve yerel mutfak geleneklerinin yeniden yorumlanmasına adanmış yaratıcılık arasında İstanbul, İzmir ve Muğla gerçek bir gastronomi mozaiği olduğunu kanıtlıyor. Ayrıca Muğla ve İstanbul’da yeni bölgeleri keşfetmeye başlayan müfettişlerimiz, hem yerel gurmeleri hem de uluslararası gezginleri memnun edecek gizli hazineleri ve benzersiz adresleri yavaş yavaş keşfediyor. 2025 seçkisi, her bölgenin kendi kişiliği ve kimliğiyle parladığı mutfak dinamizmine ve çeşitliliğine gerçek bir övgüdür » dedi.

Bölgelerin teşvik edilmesi, doğal kaynaklara saygı, atık üretimiyle mücadele, yerel çiftçilerle iş birliğinin önceliklendirildiği bu restoranlar, her biri kendi tarzında daha sorumlu bir yaklaşımla örnek teşkil ediyor. İstanbul’da Casa Lavanda’nın yanında The Barn ve Telezzüz de çevreye olan bağlılıkları sayesinde Yeşil Yıldızla ödüllendirildi. Muğla’da, Mezra Yalıkavak (Bodrum) ve Agora Pansiyon (Milas) ve İzmir’deki Asma Yaprağı da çevreye olan taahhütlerini kanıtladı.

Bu restoranlar, MICHELIN Guide İstanbul, İzmir, Muğla’nın 2025 seçkisinde Yeşil Yıldızlı restoranların sayısını 10’a yükseltti. Bu ödüller, kökleriyle gurur duyan ve yerel malzemelere derinden bağlı olan bir yemek ortamının ekolojik standartlarını yükseltme konusunda etkileyici sayıda örnek restoran işletmecisinin olağanüstü çabalarını gözler önüne seriyor.

Dokuz yeni restoran Bib Gourmand ile ödüllendirildi

Özellikle gurmeler ve gezginler tarafından takdir edilen bir derecelendirme olan Bib Gourmand, iyi bir fiyat aralığında kesinlikle olağanüstü mutfak deneyimleri sunan restoran seçkisini sunuyor. MICHELIN Rehberi Müfettişleri, Bib Gourmand ödülüne layık görülen 9 yeni adresi açıkladı : Bunların 4’ü İstanbul’da, 2’si İzmir’de ve 3’ü Muğla’da.

Bodrum’da bulunan ve leziz İtalyan lezzetleri sunan Arka Ristorante Pizzeria haricindeki restoranlar çoğunlukla Türk lezzetleri ve tariflerine odaklanıyor ve bunları geleneksel yöntemlerle veya daha çağdaş versiyonlarla yorumluyor. Otantik mutfak tutkunları Ali Ocakbaşı‘nda (İstanbul) veya Aslında Meyhane‘de (Urla -İzmir) öğle veya akşam yemeğini deneyimleyebilirler ve Aslında Meyhane’de cömertlik ve samimiyetle servis edilen tipik İzmir yöresel tariflerini test edebilirler.

Şimdiye kadar Müfettişler tarafından tavsiye edilen ve bu yıl Bib Gourmand rütbesine yükseltilen daha erişilebilir Tatbak ;pidesi, kebabı ve lahmacunuyla ünlü bir İstanbul restoranı. Oldukça ulaşılabilir olan bu lokanta. Türk mutfağının en popüler spesiyalitelerinden bazılarının tadına bakmak için mükemmel bir başlangıç noktası olabilir.Seçkiye yeni eklenen restoranlarla birlikte yanı sıra, derecelerini bir yıl daha koruyan restoranlarla birlikte 2025 seçkisinde yer alan Bib Gourmand restoran sayısı İstanbul’da 14, İzmir’de 8, Muğla’da 5 olmak üzere toplam 27’ye yükseldi.

 

İstanbul, İzmir ve Muğla illerinde toplamda 91 restoran, kaliteli sunumları ve gelişen Türk mutfak kültürünün ana hatlarını vurgulayarak Michelin tarafında tavsiye ediliyor.

MICHELIN Guide İstanbul, İzmir, Muğla’daki tüm restoran önerilerine MICHELIN Guide web sitesinde ve mobil uygulamalarından ücretsiz olarak ulaşılabilmektedir. Seyahat tutkunları bu platformlar üzerinden MICHELIN Guide’ın otel önerilerine erişebilir ve planladıkları konaklamaları rezerve edebilirler.

Editör:KAZIM TOKUÇ      

.1 adet İki MICHELIN Yıldızlı restoran

  • 13 adet Bir MICHELIN Yıldızlı restoran (yeni eklenen 2 restoranla birlikte)
  • 27 Bib Gourmand restoran (yeni eklenen 8 adet ve yükseltilen 1 adet)
  • 91 adet tavsiye edilen restoran (yeni eklenen 22 adet)
  • 10 adet MICHELIN Yeşil Yıldız restoran (6 yeni)

MICHELIN Rehberi 2025 Seçkisi – Muğla

Restorant

 

Kitchen By Osman Sezener

Maçakızı

Agora Pansiyon

Arka Ristorante Pizzeria

Beynel

İki Sandal

Otantik Ocakbaşı

Bağarası

Barbarossa

Dereköy Lokantası

Divia by Maksut Aşkar

Hakkasan Bodrum

Isola Manzara

Karnas Vineyards

Kısmet Lokantası

Kornél

Kurul Restoran

Loft Elia

Lucca by the Sea

Malva

Mezra Yalıkavak

Mori

Oi Filoi

Orfoz

Orkide Balık

Oro by Alfredo Russo

Sait

Sia Eli

The Red Balloon Yalıkavak

Tuti

Zuma Bodrum

 

Derecelendirme

 

Bir MICHELIN Yıldızı

Bir MICHELIN Yıldızı

Bib Gourmand

Bib Gourmand

Bib Gourmand

Bib Gourmand

Bib Gourmand

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

Tavsiye Edilen

 

Yeni veya Yükseltilmiş

 

 

Yeni

Yeni

Yeni

 

 

 

Yeni

 

Yeni

 

 

Yeni

 

Yeni

 

 

Yeni

 

Yeni

Yeni

Yeni

 

 

Yeni

 

 

Yeni

 

Büyükşehir YKS Desteği İle Öğrencilerin Yanında
Muğla Büyükşehir Belediyesi sosyal yardım alan ailelerin çocuklarının 2025 yılı üniversite sınavı başvuru ücretlerini ödeyecek. 21-22 Haziran’da yapılacak 2025-Yükseköğretim Kurumları...
İşçilerin Yüzlerini Güldüren Zam
Muğla Büyükşehir Belediyesi ile DİSK Genel İş Muğla 2 Nolu Şubesi arasında Toplu İş Sözleşmesi imzalandı ve işçilere yüzde 41.50...
“Muğla’nın Huzuru ” Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, basın mensuplarıyla bir araya gelerek, il genelinde asayiş ve güvenlik konularında kolluk birimlerimiz ve diğer...
İzmir Valisi, tsunami olursa oluşacak dalga yüksekliğini açıkladı
  İzmir Valisi Süleyman Elban, Ege’de devam eden deprem dalgası nedeniyle oluşabilecek tsunami veya volkan patlaması hakkında açıklamalarda bulundu. Elban,...
Uyuşturucu imal ederek satıyordu.
  Muğla, Ortaca İlçesi Tepearası Mahallesinde ikamet eden B.Ç.K. isimli şahsın ikametinde uyuşturucu madde imal ve ticareti yaptığı tespit edildi....
BODRUM’DA KÖPEĞİ POMPALI TÜFEKLE VURAN AVUKAT GÖZALTINA ALINDI
  Muğla’nın Bodrum ilçesinde köpeği pompalı tüfek ile vurarak yaralayan ve avukat olduğu iddia edilen şahıs jandarma tarafından yakalanarak gözaltına...
Yerel Eşitlik Eylem Planı Çalıştayı
Muğla Büyükşehir Belediyesi, toplumsal cinsiyet eşitliğini her alanda sağlamak amacıyla “Yerel Eşitlik Eylem Planı Çalıştayı” düzenledi. Eşitlik odaklı bir yerel...
Ölüdeniz e Ulaşım  328 Milyonluk Yatırım ile iyileştiriliyor. . 
Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin Fethiye İlçesi Ölüdeniz Mahallesi Ovacık Mevkii Atatürk Caddesi, Kayaköy Mahallesi Hisarönü-Kayaköy Yollarına yaptığı 328 Milyonluk yol ve...
Bodrum ve Datça ‘da 40 arama kurtarma ekibi konuşlandı
  Muğla ‘da düzenlenen toplantıda konuşan Vali İdris Akbıyık denizlerde su çekilmelerinin meteorolojik olduğunu, Ege Denizi’ndeki sismik hareketlilik ile ilgisi...
Bodrum Kent Konseyi Kadın Meclisi karıştı “Korsan toplantı yapıyorlar, karar defterleri ortada yok”
Muğla’nın Bodrum ilçesinde geçtiğimiz aralık ayında yapılan Bodrum Kent Konseyi Olağan Genel kurulu Toplantısı’nın ardından Kent Konseyi Kadın Meclisi Yürütme...
Muğla eski Vali yardımcısı Ali Haydar Küçük ‘ü kaybettik .
Muğla Vali Yardımcılığı yaptığı dönemde Muğla için değerli çalışmalara imza atan Avukat Ali Haydar Küçük’ün vefatı büyük üzüntü yarattı. Doğan...
Kaçak İçki  Operasyonları devam ediyor
Muğla, Ula İlçesi Akyaka Mahallesinde ikamet eden A.C. isimli şahsın evinde el yapımı kaçak alkol ve bandrolsüz içki bulundurduğu bilgisinin...
Menteşe’de yangın ve gıda denetimleri devam ediyor
Menteşe Belediyesi ve Muğla Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle, ilçedeki umuma açık istirahat ve eğlence yerleri ile konaklama tesislerinde yangın güvenliği...
Uluslararası Gazeteciler Cemiyetinden Duygu Yüklü ve Anlamlı Etkinlikler
  Uluslararası Gazeteciler Cemiyeti UGC Genel Merkezi tarafından içinde bulunduğumuz Şubat ayı içerisinde sosyal sorumluluk kapsamında 2 ayrı etkinlik düzenlenecektir....
Ferdi Tayfur Ölümünün 40. gününde  Mevlit Töreniyle Anılacak
Tedavi gördüğü Antalya’da 2 Ocak’ta vefat eden Arabesk müziğinin ünlü ismi Ferdi Tayfur; ölümünün 40. Gününde Musiki Eseri Sahipleri Meslek...