Ünlü Şefler Acı Ot Festivalinde

9-10 Mart tarihlerinde düzenlenecek olan 5. Acı Ot Festivali, birbirinden ünlü şefleri ağırlamaya hazırlanıyor.

Bodrum Belediyesi ve Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) iş birliğiyle Ortakent Köyiçi Mevkiinde iki gün boyunca sürecek olan Acı Ot Festivali, katılımcıları yöresel lezzetler ve şifalı bitkilerle buluşturacak.

Festivalde ünlü şefler Murat Ulucan, Zekeriya Yıldırım, Serkan Aksoy, Koray Kibar, Hakan Süve, İbrahim Sarpkaya, Eyüp Kemal Sevinç, Hazer Amani ve Ayvaz Akbacak ile birlikte yemek workshopları, yöresel yemek yapımı ve mutfak kültürünü tanıtan etkinlikler yer alacak.

OYDER Yönetim Kurulu Başkanı Öncel Erkal, Bodrum’un yöresel değerlerini gün yüzüne çıkartan, ilçenin marka değerine ve turizme katkı veren Acı Ot Festivali’nin her yıl daha da gelişerek yoluna devam ettiğine dikkat çekerek, “Festivalde, birbirinden lezzetli otlarımız ve yöresel ürünlerimizin sergileneceği stantlarımız olacak. Ünlü şeflerimiz mutfakta hünerleriyle beğeni toplayacak ve otlarla ortaya çıkarılan yeni lezzetlerin tadına hep birlikte bakacağız.” dedi.

Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras, yöresel ürünlerin ve kent kültürünün daha çok kişiye duyurulmasında ve yerel üreticinin desteklenmesinde festivallerin önemli rol üstlendiğini belirtirken, “Bodrum ve Muğla çok önemli yöresel lezzetlere sahip. Bizler de sürdürebilir yöresel festivallerimizle bu lezzetleri tanıtabilme fırsatını yakalıyoruz. Şifalı bitkilerimiz ve mutfak kültürümüzü tanıtabileceğimiz festivalimizde birbirinden değerli şeflerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Herkesi Acı Ot Festivaline bekliyoruz.” dedi.

Kazım TOKUÇ