GÖKOVA’NIN ALTIN DEĞERİ TESCİLLENDİ!
Yöremizin önemli tarımsal değerlerinden Gökova Altın Susamı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Menşe Adı” türünde Coğrafi İşaret Tescil Belgesi almaya hak kazandı.
14 Ocak 2022 tarihinden itibaren korunmak üzere 7 Mayıs 2026 tarihinde, 1855 tescil numarasıyla kayıt altına alınan Gökova Susamı; kendine özgü sarı rengi, yoğun aroması, yüksek protein ve doymamış yağ asidi oranı ile diğer susam türlerinden ayrılıyor.
Gökova Havzası’nın eşsiz ikliminde, Gökova Körfezi’nden gelen iyotlu rüzgârların etkisiyle yetişen Gökova Susamı; sulama ve gübreleme yapılmadan, geleneksel üretim yöntemleriyle toprakla buluşuyor. Hasadı elle yapılan susamlar, yöremizde “gümül” olarak adlandırılan piramit biçimindeki kümelerde kurutuluyor ve geleneksel savurma yöntemiyle tanelerinden ayrılıyor.
1910 yılına ait kayıtlarda dahi yöreden ihraç edildiği belirtilen Gökova Susamı, nesiller boyunca çiftçilerimizin emeğiyle yaşatılan köklü bir tarımsal miras olma özelliği taşıyor.
Bu tescil ile birlikte Gökova Susamı’nın adı, üretim yöntemi, coğrafi sınırı ve kendine özgü özellikleri resmi olarak koruma altına alınırken; yerel üreticimizin emeğine, ürünümüzün marka değerine ve bölgemizin tarımsal geleceğine önemli bir katkı sağlandı. Daha azını gör
