MARMARİS HİSARÖNÜ “TOPRAKTAN SOFRAYA” GELENEĞİNİ YAŞATIYOR

Marmaris Hisarönü Köyü mahallesinde; “Topraktan Sofraya Geleneği”, yaklaşık 30 yıldır devam ediyor.
Tamamen köy üretimi ürünlerin sunulduğu; Marmaris’te köy kahvaltısı denilince ilk akla gelen mekan olan Köşem Hisarönü Restaurant’ın mutfağında Anne Ayşe Tok ve kadın yardımcıları kahvaltı ve yemekleri hazırlarken, işletme yönetimini oğul İbrahim Tok yapıyor.
Köşem Hisarönü Restaurant’ta; Tok ailesinin köyde yetiştirdikleri tavuk, yumurta gibi doğal ürünlerin yanı sıra sebze ve meyve gibi diğer yiyecekler de, yine Hisarönü köylülerinden temin ediliyor.
1996 yılından bu yana yaklaşık 30 yıldır, “Topraktan Sofraya Doğal Kahvaltı Geleneği” devam ettiren Köşem Hisarönü’nde; gün boyu devam eden Serpme Köy Kahvaltısı,  odun fırınında Köy Ekmeği,  Pide Pizza Lahmacun ve Izgara Et Yemeklerinin yanı sıra Cumartesi Akşamları da Canlı Müzik var.

Ata SEVGİ