ANTİK ÇAĞ MUTFAK KÜLTÜRÜ MUĞLA’DA ORTAYA ÇIKARILIYOR
Anadolu Aşçılar Federasyonu Kurucu derneklerinden MUGAMSAD ve MAGAMSAD; ortak proje ile tarih öncesinde insanların yeme içme kültürünü araştırıp, günümüzde uygulayacak Bu yıl 11 Eylül’de Kuşadası’nda Türkiye geneli 15 Aşçı derneğinin bir araya gelmesiyle kuruluşunu tamamlayan Anadolu Aşçılar Federasyonu kurucu derneklerinden, Muğla Gastronomi Mutfak Sanatları Derneği (MUGAMSAD) ve Marmaris Gastronomi Mutfak Sanatları Derneği (MAGAMSAD); Muğla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü desteğiyle, tarih öncesi antik çağdaki mutfak kültürünü araştırıp, günümüzde uygulayacak.
MUĞLA’DAN ANADOLU’YA ANTİK YEMEKLER
Marmaris’te; Halis Cafe’de gerçekleşen MAGAMSAD 1. Olağan Kongresi’nin Divan Başkanlığını yapan MUGAMSAD Başkanı Timur Kocabıçak kongre sonrası verdiği bilgide; “MAGAMSAD ve MUGAMSAD olarak; ilk ortak projemiz Muğla’dan yaktığımız bir meşale var.
Muğla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüzle birlikte“Antik dönemdeki Yöresel Yemeklerin ne olduğunu araştırıp ortaya çıkaracağız.
Bundan 10 sene 30 sene önce hatta Osmanlı zamanında insanlar ne yiyormuş biliyoruz. Ama antik dönem mutfak kültürüyle ilgili çok fazla bilgimiz yok. Anadolu Aşçılar Federasyonu da tüm Türkiye’de bize destek verecek. Bu projeyi Muğla’dan başlatıyoruz. Önümüzdeki günlerde toprağın altından ne çıkarsa, mutfakla ilgili arkeolojik bulguları değerlendirip, bir mutfak reçetesi oluşturacağız ve günümüze uygun uygulayacağız.”
dedi.
KURUCU BAŞKAN MURAT ŞAKI’YA GÜVENOYU
Kuruluşu sonrası ilk kongresini yapan 30 üyeli MAGAMSAD’da, tek liste ile gidilen kongrede; Kurucu Başkan Murat Şakı, oy birliğiyle başkan seçilerek, güven tazeledi Murat Şakı başkanlığında oluşan MAGAMSAD Yönetim Kurulunda; Başkan Yardımcısı Murat Çapacıoğlu, Sayman İsa Yılmaz, Sekreter İsmail Durak ve İletişim Koordinatörü olarak ta Ata Sevgi yer alıyor.AjansCANKA
Muğla’nın Bodrum ilçesinde ölümünün 27. Yıl dönümünde müze haline getirilen evinde dualarla anılan sanat güneşi Zeki Müren’i hayranları yalnız...
Ege İhracatçı Birlikleri ve Ekonomi Gazetesi işbirliğinde Ege İhracat Buluşmaları Muğla Toplantısı düzenlendi. Muğla’nın tarım ortaya konulduğu toplantıda Vali İdris...
Filenin Sultanları 2024 Olimpiyat oyunlarına katılmayı garantiledi. A Milli Kadın Voleybol Takımımız, Japonya’da düzenlenen Paris 2024 Olimpiyat Elemeleri B Grubu...
Muğla’nın Milas ilçesine bağlı turistik Boğaziçi Mahallesi’nde yol ortasında bırakılan beton elektrik direğine çarpan sürücü Osman Dinç, yaşamını yitirdi. Mahalle...
Muğla İl Emniyet Müdürlüğünce 19-20 Eylül 2023 tarihleri arasında il genelinde yapılan çalışmalar da ,Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube...
Yapılan araştırmaya göre en fazla konut fiyatı artışının yaşandığı il Muğla oldu. Konut fiyatlarındaki artışta iller arasında Muğla, İstanbul’u...
Muğla İl Jandarma Komutanlığınca yapılan istihbari çalışmalar sonucu, uyuşturucu madde ticareti, yasadışı ekim ve tarihi eser kaçakçılığı yapan şahıslara yönelik...
Araç muayene ücretlerine yapılan fahiş zammın sorumlusu bulunamadı. SP Grup Başkanı ve Muğla Milletvekili Selçuk Özdağ, vatandaşı isyan ettiren muayene...
Menteşe Belediye Başkanı Bahattin Gümüş, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası heyeti ile birlikte Rodos Adasına ziyarette bulundu. Rodos’ta yaşanan orman...
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 4 yılda bir yapılan ve 2024 yılında Türkiye’de düzenlenecek olan Uluslararası Yol Federasyonu...
Menteşe Belediyesi, 2023 -2024 yeni eğitim öğretim yılının başlamasıyla birlikte 1. Sınıfa başlayan öğrencilere dayanışma çantası vererek eğitimlerine destek oluyor....
Muğla’nın Bodrum ilçesinde kabus haline gelen ve dün turistik Bitez Mahallesi’nde patlayan su isale hattı bugün turistik Gölköy kavşağında...
Muğla’nın Dalaman ilçesinde yaşayan sinema ve tiyatro oyuncusu Merve Kayaalp (36), babasına ait ruhsatlı tabanca ile başına ateş ederek yaşamına...
Menteşe Belediyesi’nin “ Bilinçli Gebelik, Güvenli Annelik” için hayata geçirdiği ‘Doğuma Hazırlık Kursu’ açıldı. Kursa katılan anne adayları, eğitimlerde gebelik...
CHP Muğla İl Başkan Adaylığını açıklayan CHP Marmaris İlçe Başkanı Balcı, “olmazsa olmazımız, üye ile ön seçim şartımız…” 23 Eylül...
