ANTİK ÇAĞ MUTFAK KÜLTÜRÜ MUĞLA’DA ORTAYA ÇIKARILIYOR
Anadolu Aşçılar Federasyonu Kurucu derneklerinden MUGAMSAD ve MAGAMSAD; ortak proje ile tarih öncesinde insanların yeme içme kültürünü araştırıp, günümüzde uygulayacak Bu yıl 11 Eylül’de Kuşadası’nda Türkiye geneli 15 Aşçı derneğinin bir araya gelmesiyle kuruluşunu tamamlayan Anadolu Aşçılar Federasyonu kurucu derneklerinden, Muğla Gastronomi Mutfak Sanatları Derneği (MUGAMSAD) ve Marmaris Gastronomi Mutfak Sanatları Derneği (MAGAMSAD); Muğla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü desteğiyle, tarih öncesi antik çağdaki mutfak kültürünü araştırıp, günümüzde uygulayacak.
MUĞLA’DAN ANADOLU’YA ANTİK YEMEKLER
Marmaris’te; Halis Cafe’de gerçekleşen MAGAMSAD 1. Olağan Kongresi’nin Divan Başkanlığını yapan MUGAMSAD Başkanı Timur Kocabıçak kongre sonrası verdiği bilgide; “MAGAMSAD ve MUGAMSAD olarak; ilk ortak projemiz Muğla’dan yaktığımız bir meşale var.
Muğla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüzle birlikte“Antik dönemdeki Yöresel Yemeklerin ne olduğunu araştırıp ortaya çıkaracağız.
Bundan 10 sene 30 sene önce hatta Osmanlı zamanında insanlar ne yiyormuş biliyoruz. Ama antik dönem mutfak kültürüyle ilgili çok fazla bilgimiz yok. Anadolu Aşçılar Federasyonu da tüm Türkiye’de bize destek verecek. Bu projeyi Muğla’dan başlatıyoruz. Önümüzdeki günlerde toprağın altından ne çıkarsa, mutfakla ilgili arkeolojik bulguları değerlendirip, bir mutfak reçetesi oluşturacağız ve günümüze uygun uygulayacağız.”
dedi.
KURUCU BAŞKAN MURAT ŞAKI’YA GÜVENOYU
Kuruluşu sonrası ilk kongresini yapan 30 üyeli MAGAMSAD’da, tek liste ile gidilen kongrede; Kurucu Başkan Murat Şakı, oy birliğiyle başkan seçilerek, güven tazeledi Murat Şakı başkanlığında oluşan MAGAMSAD Yönetim Kurulunda; Başkan Yardımcısı Murat Çapacıoğlu, Sayman İsa Yılmaz, Sekreter İsmail Durak ve İletişim Koordinatörü olarak ta Ata Sevgi yer alıyor.AjansCANKA
TFF 1. Lig’e yükselerek Muğla’ya büyük gurur yaşatan ve bir ilke imza atan Muğlaspor, şampiyonluk kutlamalarıyla taraftarlarıyla bir araya gelirken;...
Eski Cumhurbaşkanı Yardımcısı, Meclis Dışişleri Komisyonu Başkanı AKP’li Fuat Oktay, CHP’li milletvekilini konuşturmak istemeyen partidaşı, AKP İstanbul Milletvekili Oğuz Üçüncü’yü,...
Armada Praxis Yalıkavak Spor Kulübü, Kadınlar Hentbol Süper Ligi Play-off Grubu’nda lider Bursa Büyükşehir Belediyespor’u Bodrum Binnaz Karakaya Spor Salonu’nda...
Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Muğla İl Müftülüğü iş birliğinde Anneler Günü kapsamında Milas, Menteşe ve Fethiye’de şehit anneleri ve gazi...
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, Tarihi Kentler Birliği Başkanlığı’na yeniden seçildi. Yapılan görev dağılımında Menteşe Belediye Başkanı Gonca Köksal...
Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti eş finansmanıyla yürütülen “Marmaris’te Deniz Ekosisteminin İyileştirilmesi ve İklim Dayanıklılığının Artırılması Projesi” (SEAMAR), halka...
MUSKİ Genel Müdürlüğü, toplam 275 milyon TL yatırım bedeliyle 13 atıksu arıtma tesisinde hayata geçirilecek proje kapsamında çevre ve halk...
Muğla Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı, Kartalkaya faciasının ardından il genelinde konaklama tesislerinde denetimler sonrasında 473 tesise itfaiye uygunluk raporu...
Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından bu sezon kurulan Muğla Büyükşehir Belediyesi Continental Bisiklet Takımı, uluslararası arenada önemli başarılara imza atmaya devam...
Sipay Bodrum FK’nın Çorum FK ile oynayacağı Play-Off maçı öncesi stada girişi sırasında takım otobüsüne taşlı saldırı düzenlendi. Saldırıda otobüsün...
Dalaman Belediyesi, sokak hayvanlarının daha güvenli ve sağlıklı koşullarda yaşamlarını sürdürebilmesi amacıyla Dereköy Mahallesi’ndeki Geçici Hayvan Bakımevi bünyesinde yapımı planlanan...
Antalya Havalimanı TAV İşletmeleri ve TÜRSAB’ın ortak kararıyla 12 Mayıs’tan itibaren, T2 otoparkına “Vito-Transporter” olarak bilinen minivan araçların girişi yasaklandı....
Menteşe Belediyesi, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nı dans gösterileri, çevre etkinlikleri, seminer ve pop-rock grubu Mary Jane’in...
Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras ; Her geçen gün dozu artan iftiralar ve ahlak dışı saldırılar; siyasetin değil, çürümüşlüğün...
